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05-14
2021
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近些年，随着大众食品安全意识的提升与食材供应、人工等餐饮成本的上涨，餐饮管理的难度较以往明显增加，因此即使各地已经出台食品安全的相关举措，依然会偶发食品安全事件。对于致力于团餐的食堂来说，怎么做才能确保食品安全与餐饮怎样兼顾呢？对此永胜餐饮管理使出“大招”。
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公司食堂的管理不外乎两种方式： 一、公司自营食堂； 二、外包给专业的食堂承包商也即餐饮管理公司进行管理。
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